TED추천- 곤충을 먹어보는게 어떠세요

- 앞으로 몇십년만 지나도 지구촌 인구증가와 자연재해 심화, 공해확대로 곤충에대한 식량자원화가 현실화될 것이라고 하더군요.
- 소, 돼지, 양 등 주요 식재료용 지상 가축의 경우 막대한 메탄가스를 생산하는 분뇨 배출로 지구 온난화 가속의 주원인
- 우리가 맛있게 먹는 가재, 새우, 바닷가재 등은 사실 거대한 벌레이다. 인식만 바꾸면 맛있는 식재료!
- 인도네시아의 어느 부족은 생선을 전혀 못먹고 대신 벌레를 맛있게 먹어치운다고
- 메뚜기나 여치 등 이미 개발되 식용하고 있는 식재로도 많다고
- 털 많고 거대한 타란툴라 거미도 불에 살짝 구우면 훌륭한 단백질 공급원, 아프리카 아이들의 훌륭한 간식거리
- 앞으로 백년후에는 전 지구인이 베어그릴스 아저씨(오지에서 샌존 체험하는 다큐 주인공 아저씨)처럼 곤충식사를 하게될 것
- 덜 혐오스러운 벌레초콜릿, 벌레푸딩, 벌레케익 등 다양한 먹거리 개발중
- 강연이 끝나고 직접 벌레 음식을체험시식을 하는 TED 사회자 ^^;