다큐추천- 매생이

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- 전남 완도의 매생이 양식장
- 매생이는 12월말 겨울에 채취하는 겨울 음식이라고
- 차가운 바닷물에서 맨손으로 엎드려 매생이를 채취하는 어부
- 매생이가 겨울 별미로 대중화한건 몇년 되지 않앗다고 함(5년정도?)
- 매생이는 이끼에 속하는 해조류로 자연산은 없다고
- 대나부발에 달라붙여 100% 양식, 바닷물이 찬고 청정해역인 남해안에서만 자라는 매생이
- 매생이돼지고기더끔, 우뭇가사리 매생이죽, 매생이 수제비, 매생이 굴떡국, 매생이묵, 매생이떡 그 요리도 다양하다고 .. 꿀꺽
- 서울의 시중에서 사먹으면 매생이국 한그릇에 만원.
- 겨울철이 제철인 남도 겨울석화 와 같이 먹어도 좋다고~
- 최불암 할아버지가 현장 로케 및 나레이션.

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